Schwarze Oliven aus Nyons AOP 250 g/ 500 g
Inhaltsstoffe: Oliven traditionell zubereitet in einer Salzlake aus Meersalz.
Mindesthaltbarkeit: 08/2021
Olivensorte: Tanche
Wenn im Dezember und Januar die leicht überreifen schwarzen Oliven von Nyons geerntet werden, haben sich durch die lange Reife die Aromen in ihnen konzentriert. Milde, fleischige Olive.
Pur, ohne Konservierungsstoffe, vakuumverpackt.
Aufbewahrung nach dem öffnen: Kühl Mind. 1 Monat z. B. in einem Glas mit etwas Olivenöl.
Ferme Brès:
Die Ferme Brès mit etwa 1700 Olivenbäumen befindet sich seit 1829 im Herzen des AOC-Gebietes von Nyons. Die Produktion, unter Bio-Label, von schwarzen Oliven, Olivenöl, Tapenaden und Affinaden wird direktvermarktet oder über lokale Märkte. Eine wunderbare kleine Ferme mit tollen Produkten und dem Respekt vor der Natur und Umgebung.
Nährwertangaben je 100 g Energie 1482 kJ / 361 kcal Fett 37 g davon gesättigte Fettsäuren 3,97 g einfach ungesättigte Fettsäuren 29,05 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,3 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 2 g Salz 4,57 g