Fleur de Sel de Camargue
DIE FEINSTEN SALZBLÜTEN DER MITTELMEERKÜSTE
 
Das Fleur de Sel de Camargue bereichert Deine Gerichte durch seine einzigartige Würze und Textur. Die feinen Salzblumen mit dem Hauch des Mittelmeeres werden von Gourmets und Chefköchen geschätzt. Die Lage der Camargue an der Mittelmeerküste im Süden Frankreichs schafft ein ideales Klima für die Salzgewinnung. Fleur de Sel de Camargue hat einen würzigen und aromatischen Geschmack, der durch langsame Verdunstung begünstigt von Wind und Sonne entsteht. Das Fleur de Sel de Camargue von Rimoco wird entweder schon zum Garen dazugegeben um den fein-würzigen Geschmack zu verteilen oder aber punktuell am Tisch zum Feinwürzen gereicht.
 
Aufgrund der hohen Restfeuchte ist das Salz nicht für die Mühle geeignet, sondern sollte als Tischsalz oder Finishing Salt genutzt werden.
 
Rimoco:
Gekocht und vor allem 'gudd gess' wird im Saarland sehr gerne. Die Region ist bekannt für ihre traditionelle Küche und das genussvolle Lebensgefühl, das sich die Saarländer von ihren französischen Nachbarn abgeschaut haben. 2012 haben Richard und Ben hier in Saarbrücken die kleine, feine Gewürzmanufaktur Rimoco gegründet. Seitdem sind sie stets auf der Suche nach neuen spannenden Gewürzen und Gewürzmischungen, um dein Essen zu veredeln und deine Geschmacksknospen zu verblüffen.
Denn die Qualität unserer Gewürze und die Vielfalt ihrer Aromen stehen immer an erster Stelle.